Donat Kentang mini

Resep diambil dari cantiknya kue-kue mungil(sedap

Bahan:
350Gr Tepung terigu protein tinggi
25 gr gula pasir
1 sdt ragi instan
1/2 sendok baking powder
15 gr susu bubuk
100 gr kentang kukus, haluskan
1 butir telur
150 Ml air es
35 gram margarin
1 sendok teh garam
minyak utk menggoreng
50 gr gula donat utk taburan

Cara membuat:
1. campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder dan susu bubuk aduk rata, masukan kentang uleni rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis, masukan margarin dan garam, uleni sampai elastis diamkan 20 menit.
3. kempiskan adonan,timbang masing masing 20 gram. buletkan diamkan 10 menit diamkan
4. pipihkan adonan. lubangi tengahnya letakkan di loyang yang di tabur tepung tergi diamkan 45 menit sampai mengembang.
5. goreng dalam minyak panas sampai matang
6. sajikan dengan taburan gula donat