Resah

Belakangan hari ini Umi ngerasain hati yang gak keruan entah ada apa mulai dari masalah pekerjaan....,masalah keuangan dan banyak lagi masalah yang Umi terima belakangan ini, yang paling Umi rasakan adalah masalah pekerjaan entah kenapa pekerjaan ini menjadi bumerang buat Umi, seperti simalaka dimakan ibu mati gak dimakan bapak mati seperti itulah perumpamaan Umi tentang pekerjaan Umi ini.........
Ya Allah tolong tunjukan petunjuk bagi kami sekeluarga ini berikanlah kami ketabahan dalam menjalankan hidup ini agar kami bisa melewati masa masa sulit ini........

Ciwalk

Udah setengah hari Umi muterin faktory outletnya di Bandung yaa muter muter doang sama dititipin sama om den buat beli baju adek joe Umi sich engga beli apa apa...habis duitnya juga gak ada dan harga barangnya juga sama aja kayak jakarta malah mungkin murahan di Jakarta.....
Setelah puas ke factory outletnya di Bandung akhirnya kami ke cihampelas....wahh dah lama banget engga kesana jadi pangling dech, terkakhir Umi ke Bandung tuch waktu masih kuliah....dah berapa tahun yaa Alif aja umurnya dah 10 tahun berarti dah 12 tahunan Umi gak nginjekin kota Bandung pantesan banyak yang berubah di sana.

Bandung

Dasarnya Umi engga dimana engga dimana tetep aja kalau jalan jalan cari yang murah meriah asoy...
Pagi nya kami di Drop oleh Om enden ke gedung sate liat pasar jongkoknya disana keliling keliling di depan gedung sate banyak orang jualan disana mungkin kalau kayak di jakarta kaya yang ada di pemda di Cibinong kali yaa apa aja ada disana ehh pas lagi muter muter Umi liat ada loyang loyang bagus akhirnya Umi tanya harga ternyata beneran murah dech harganya Rp. 6000 per buah padahal Umi beli loyang yang biasa juga harganya segitu padahal ini loyang yang bagus lohh yang kayak ada teflonnya gitu akhirnya Umi beli dech tuch Loyang...kata Om den kalau bikin kue di kirim dong ke duren sawit jangan bikin nya doang.....insya allah yaa om kalau buat kue nanti di kirim habis jauh sich cibubur duren sawit.

Makan Surabi Imut

wahhh saking enaknya tuch serabi Imut di Bandung yang letaknya di Jl Setia Budi, sampe sampe gak sempet di abadikan oleh Ayah.....
Mampir ke sana cobain beli 4 potong, habis terkuras oleh mulut mulut yang rakus...hehehhe

Setelah seharian jalan jalan di Kota Bandung malamnya kami nginep di Rumah Om Shandi lumayan kan jalan jalan ke Bandung gak usah nginep di hotel, emang itu yang Umi mau hehehhe(kayaknya lebih enak di rumah Om Shandi di banding Hotel dech)

Oh yaa dasar Umi gak boleh liat laptop nganggur ada koneksi internetnya pula udah dech buru buru tuch laptop di kutak katik sama Umi langsung dech buka blognya Umi dan coba update sedikit walaupun belum ada penampakan gambarnya.

Kawah Tangkuban Perahu

Tangkuban Perahu

Ternyata Bandung Jakarta sekarang jarak tempuhnya gak lebih dari 2 Jam, bila kita mengendarai kendaraan pribadi dengan jalur Tol Cipularang.......
Sesampainya di Bandung kami main ke Tangkuban Perahu wahh Alif Seneng Banget karna emang dia lom pernah ke sana.
Dingin dan berkabut belum lagi bau belerang yang menyengat.
Puas Alif jalan jalan ke sana.....

lagi Di Bandung

gak ada rencana sebelumnya tiba tiba aja Om Enden tlp ayah dia ada di Bandung kalau mau kesana nyusul aja...
Akhirnya kami bertiga pergi ke Bandung....
Wahh Alif seneng banget kesini kami diajak Sama Om Shandy main ke Tangkuban Perahu wahhh seneng dech pokoknya...
Nanti Foto fotonya menyusul yaa...

Tumis Tempe kecap

masakan ini Umi paling demen, secara modalnya sedikit dan tempe pula, gak tau kenapa yang namanya tempe Umi suka banget entah itu di goreng tepung, atau di masak makanya menu andalan Umi yaaa tempe ini.
Buatnya juga engga susah cuma tumis tumis aja jadi dech.

Bahan
1 buah Tempe kira kira ukuran sedang (harganya sich Rp. 1000)
5 buah cabai hijau
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 lembar daun salam
1 ibu jadi lengkuas
1 sdt garam
5 sendok makan kecap manis
1/2 gelas air

Cara membuat
Tempe di potong kecil kecil seperti dadu
cabai hijau bawang merah dan putih di rajang tipis tipis
lengkuas di memarkan
Tumis bawang merah dulu, setengah matang masukan bawang putih kemudian cabai hijau dan terakhir masukan tempe nya aduk aduk sampe rata baru masukan kecap manis setelah tercampur rata kasih air kira kira 1/2 gelas, masukan daun salam dan garam tunggu hingga air agak kering baru di angkat.

Roti Bantat hehehhehe

waduuhhh kenapa Umi kasih judul begitu yaa...........
Semalam Umi sama Ayah coba berekprimen di dapur sampe sms bunda rika dan tlp utk mastiin gimana cara pengolahannya akhirnya gedombrang gedombreng di dapur berduaan sambil di gerecokin Alif jadi dech Roti bantat ini....
sebenernya rasanya sich lumayan cuma yaa itu tadi bantat alias engga ngembang jadinya berasa banget seretnya tuch roti.

Resepnya Umi ambil dari Blognya Bunda Inong Almarhum http://dapurbunda.blogspot.com/2006/06/roti-manis-coklat-keju.html silahkan klik aja di situ Umi ambil resepnya.

Persahabatan

Mereka tiga sahabat, sama sama lelaki, sama sama satu kelas, sama sama satu kelas dan sama sama satu sekolah di SD negeri Cibubur.

Labuh telur orek

Resep ini saya ambil dari blog nya Mbak Diah yang ada di jerman sana....
Pas di coba enak juga rasanya nyummi gitu.

bahan
1 buah labuh siem
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok kecil lada bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 butir telur

Cara membuat
- labuh setelah di kupas kulitnya di potong seperti korek api.
- bawang merah dan bawang putih di rajang tipis tipis, kemudian di tumis kalau saya biasanya bawang merahnya dahulu baru kemudian bawang putih,
- masukan telor sambil terus di aduk aduk telurnya dengan bumbu di tambah lada halus garam dan gula
- setelah telur tercampur rata baru masukan labuh siem yang telah di potong seperti korek api dan beri air sedikit aja kira kira 10 sendok makan air, rebus sampai matang labuhsiemnya, baru diangkat dan sajikan.

Pindang Bandeng kecap

Umi beli bandeng gede 1 ekor di tukang sayur coba bikin pindang bandeng kecap.

Bahan :
1 Ekor bandeng ukuran besar (di potong menjadi 4 bagian)
1 buah jeruk nipis (untuk melumuri ikan bandeng)
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 lembar daun salam
1 batang sereh
1 sendok garam
5 sendok kecap manis
3 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
250 Ml air (satu gelas belimbing)

Cara buat:
Semua bumbu di rajang halus kecuali cabai rawit biarkan utuh.
setelah bumbu di rajang halus di tumis satu persatu biasanya umi tumis dulu bawang merahnya kemudian bawang putihnya baru masukan cabe dan bumbu bumbu yang lain setelah harum masukan ikan bandeng yang telah di potong potong dan di cuci bersih juga di lumuri jeruk nipis.
Aduk pelan pelan supaya ikan bandeng tidak hancur dan bumbu tercampur kemudian tambahkan kecap manis sambil pelan pelan di aduk baru kemudian di beri air.
Biar kan airnya mendidih dan bumbu meresap sambil di tambahkan garam 1 sendok teh .
Kebetulan kemarin ada sisa kembang kol Umi cemplungin aja kembang kolnya
Dan siap di hidangkan

Bubur Ketan Item

Sebenernya Umi rada rada malu kalau nampangin foto foto masakan di blog Umi ini wong kalau liat blog blog orang rada rada minder gitu krn Blog Umi ternyata gak ada apa apanya di banding blog blog lain blm lagi hasil penampakan masaknya bagus bagus bikin selera menggugah......
Gak papalah namanya juga lagi belajar yaa....
Oh ya Umi masih nyimpen sisa beras ketan item di rumah akhirnya wikeend kemarin coba di buat dech stok ketan item nya.

Resepnya:
250 gram beras ketan item
1000 ml air utk merebus beras ketannya
1/2 sendok garam
250 gram gula pasir
Untuk fla nya
500 Ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
2 lembar daun pandan

Cara buat
sebaiknya beras ketannya di rendam semalaman biar cepet masaknya
campur beras ketannya dengan air putih jgn di kasih gula dulu ya nanti gak mateng
setelah mateng ketan itemnya baru masukan gula pasirnya kedalam adonan ketam itemnya
rebus terus sampe benar benar matang tambahkan 1/2 sendok garam supaya gurih dan 1 lembar daun pandan supaya harum

Untuk saus nya:
rebus santan yang di ambil dari 1 butir kelapa kira kira 500 Ml
tambahkan 1 lembar daun pandan dan 1/2 garam rebus dengan api kecil sambil terus di aduk aduk supaya tidak pecah.

Untuk penyajian bisa santan nya bisa di campur dengan bubur ketan itam nya.

Tahu Udang sambel

Wahhh apa ya namanya Umi juga gak tau yang jelas bahannya dari tahu dan udang, itu aja sich... ini coba Umi catat ya bahan dan resepnya.

Bahan :
1 buah tahu cina (di potong kotak kotak)
250 gram udang (buang kepala dan kulitnya)Di kucur air jeruk nipis biar engga amis
15 cabai merah
7 Siung Bawang Merah
1 buah Tomat.
1 sendok teh Garam
1 sendok teh gula pasir
Minyak Untuk Menggoreng.

Cara Buat:
Tahu yang sudah di potong potong kotak kotak di goreng
Udang yang sudah di buang kulitnya di goreng setengah mateng
Cabe, bawang merah dan tomat biasanya saya rebus dulu baru kemudian di blender
Kemudian bumbu yang telah di blender di tumis hingga harum setelah harum masukan tahu dan udang yang telah di goreng dan bisa di tambahkan gula dan garam sambil terus di aduk aduk hingga bumbu tercampur rata.
Siap di hidangkan.

Main Bola

Sore sore Umi, Abang Alif sama Dedek Haikal main bola di lapangan dasar Abang suka gak mau ngalah sama adeknya yang ada main bola pake acara acara nangis dech itu haikal......
senengnya main bola bertiga biar Umi kurus juga kali yaa sekalian olahraga....

Oleh Oleh dari Jerman

Oleh oleh ini dah lama banget tersimpan di rumah sana....baru kemarin aja kesampaian bisa ambil, ternyata gak jauh juga dari kantor umi untuk kerumah Mbak Diah.
Makasih ya Mbak atas oleh olehnya ini besok besok kalau pulang kampung lagi ke indo jangan lupa bawa oleh oleh yang banyak yaaa hihihiihi (ngerampok kali ya mbak )

Mendoan

Gara gara sering mampir ke blognya bunda azka dan blog nya Jeng Nia saya jadi ketularan update blog ini pake menu menu masakan Umi.
Sebenernya emang Umi masak trus kok dirumah, walaupun masakan Umi gak pernah yang aneh aneh dan neko neko (krn emang gak bisa masak kali yaa ngeles aja dech Umi )
Kebeneran makanan ini kesenengan Mbak kakungnya Alif namanya Mendoan....Alif juga seneng makan sama mendoan apalagi masih ngepul ngepul ditambah sambel terasi wuuiihhh nikmat banget dech.
Dulu waktu Umi baru baru buat mendoan ini sempet di protes sama Ayah kata Ayah kok tempe lom mateng di makan sich.....
Lahhh Ayah ayahh namanya juga mendoan yaa kayak gini tempe setengah matang....(maklumlah ayah kan org sumatra)

Ini saya posting mendoannya.

Bahan:
1 buah tempe di potong tipis tipis (yg udah jadi juga ada)
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 butir kemiri
100 gram tepung beras
1 lembar daun bawang (di potong tipis tipis)
250-500 cc air
1 sendok teh garam
250 cc minyak untuk menggoreng.

Cara Buat.
Untuk bawang putih, kemiri, ketumbar di ulek sampe halus kemudian masukan kedalam tepung ditambah garam dan daun bawang yang udah di rajang halus dikasih air sedikit sedikit dan diaduk aduk sampai bumbu rata.
Kemudian masukan irisan tempe yang udah dipotong tipis kedalam adonan tepung dan masukan kedalam minyak panas (digoreng) gak usah lama lama gorengnya bolak balik aja sebentar kemudian angkat dan tiriskan dech

Siap di sajikan enaknya makan mendoan ini panas panas bisa juga pakai cabe rawit makannya.

Rempeyek

wara wiri di dunia perblog an...emang bikin Umi jadi pinter kotak katik blog juga bikin Umi rajin bikin makanan yang emang lom Umi cobain....contohnya aja nich mampir ke blog nya Jeng Ellen di situ saya liat ada resep buat peyek kacang akhirnya Umi inget inget dech resepnya dalam kepala Umi dan akhirnya sabtu kemarin emang libur juga Umi macul akhirnya jadi dech Umi buat rempeyek ikan teri dan rempeyek bayam.

Ini Umi coba sharing resepnya yaa....

Peyek Teri.

Bahan,
Ikan Teri medan 1 0ns
Tepung Beras 100 gram
Air 1/2 gelas atau tuangi sedikit sedikit sampai agak mencair
1 teh sendok ketumbar
2 siung bawang putih
1 buah kemiri
Minya goreng secukupnya utk menggoreng

Cara Buat.
Untuk bumbu ketumbar, bawang putih dan kemiri di giling halus (gak usah pakai garam krn terinya dah asin)
kemudian masukan ke dalam tepung beras yang di kasih air sedikit demi sedikit (umi sich pake kira kira alias felling aja) jangan terlalu kental agak encer aja....sambil di cemplungin ikan teri medannya di aduk aduk sampai rata.
Kemudian panaskan minyak dalam wajan dan goreng tipis tipis adonannya di tempelin di pinggir wajan aja sambil minyaknya di siram siram ke pinggiran wajan tadi setelah warnanya kuning angkat dech....

Untuk Rempeyek bayam juga sama hanya di ganti aja ikan terinya jadi daun bayam cuma daun bayamnya kalau bisa pilih yang helaiannya besar besar supaya bisa bagus hasilnya di ambil satu lembar demi lembar.

Duhh moga moga yang baca resep dan cara pembuatan resep umi ngerti yaa soalnya Umi gak jago nulis makanya suka bingung gimana bahasa dan tulisannya mohon maaf yaa kalau yang engga ngerti..... pokonya gitu dechh hehehhehe

ini dia penampakan hasil peyek ikan teri dan bayam nya



setelah bumbu dan teri tercampur rata kedalam tepung siapkan

Masih mesjid kubang emas

foto ini jasil jepreten misua.....

Mesjid berkubah emas

Subhanaallah..... itu kali pertama begitu umi melihat masjid berkubah emas yang letaknya gak jauh dari kantor umi di meruyung Depok.
Dah lama banget pengen kesana pengen liat benerannya kubah emas itu, lom lagi taman taman di sekitar masjidnya bagus banget.....bener bener kaya raya si pemilik mesjid ini.
Kalau Umi engga salah yaa nama mesjid nya Dian Almahri....kata penjaga parkirnya kalau hari minggu banyak jamah yang datang dari luar kota utk liat mesjid ini dan sangat rame di situ

haikal lagii...........

kalau ngomongin ini anak emang gak ada habisnya dech....udah cinta banget sama Abang Alifnya kemana mana Abangnya mo pergi pasti dia mau ikutan yaa mana mau abangnya ngajak dia wong dia masih cilik gitu gak bebas lahh abang main.
sekarang dah nambah lagi ulahnya tiap pagi pasti kalau umi mau berangkat kerja pake acara ditangisi di pikirnya umi mo jalan jalan kali....padahal sama uwaknya dah di ajak jalan keliling keliling sebelum berangkat kerja.

Alif Dan Pogok

Seperti permintaan dari rekan saya Mas Ujang yang ada di jogjakarta, kenapa bukan fotonya opa Alif yang dipajang:-)
Kalau Alif sebenernya bukan punya Opa Mas, tetapi adanya Pogok.
Pogok ini sebutan kakek untuk Alif bahasa palembangnya pogok.
Beliau tinggal di Palembang kira kira umurnya 60 ann mungkin lebih gak tau persisnya Umi umur Pogok berapa, kalau ke jakarta pasti alif seneng banget karna suka di pijitin gaya palembang gak tau dech kayak apa pijitannya cuma alif ama pogoknya aja yang tau.

Gambar langkah langkah pembuatan sayur asem

Sayur Asem

Biasnya Umi buat sayur ini kalau weekend aja krn menurut Umi agak lama masaknya krn harus ngerajang rajang sayurannya trus ngerebus rebus sayuran dan bumbu nya baru dech mateng menurut Umi sich lama, krn biasanya Umi cuma masak yang tumis tumis goreng goreng udah jadi....

Ini ada bumbu sayur asem yang biasa umi buat kalau weekend aja.

Biasanya Umi Beli bahan sayur asem yang udah di bungkus di tukang sayur udah komplit seplastis harganya Rp. 1.500 dah komplit plit

Isi sayurannya yaa

kacang panjang
labuh siem
nangka muda
melinjo
buah asem
pepaya muda
daun so atau daun melinjo
jagung manis
dan kacang tanah.

Bumbu:
8 buah cabai merah
1 jempol terasi goreng
6 siung bawang merah
2 buah kemiri yang udah di goreng
daun salam
lengkuas
Garam dan gula biasanya gula merah.

Cara buat.
Semua bumbu di ulek kemudian setelah air mendidih masukan sayuran yang lama matangnya dulu seperti, jagung, melinjo, kacang tanah sama pepaya itu di masukin dahulu bareng bumbu, setelah agak layu baru masukan daun melinjo sama buah asem, kacang panjang sayuran yang sebentar ngerebusnya.

Tambahkan garam dan gula sama masako rasa sapi.... di coba dech kurang apa nanti baru di tambah....

Alif makan somay

Emang bener dech si pencoba nomer satu adalah yaa anak kita sendiri, contohnya aja nich Alif baru pulang sekolah Umi siapin somay buatan Umi yang masih ngepul.....dengan lahapnya Alif ngabisin satu porsi somay buatan Uminya....
Dan kata alif somaynya enak mi..... Alif boleh nambah gak minta lagi....
Duhh senengnya Alif minta nambah berarti somay buatan Umi gak mengecewakan dong....heheheh apa karana dasarnya Alif doyan makan aja kali yaa.....

Somay

jumat siang blogwalking ehh nemu blognya Bunda Azka nemu cara buat somay...akhirnya coba catat itu resep krn besok kan sabtu kebetulan Umi engga ngantor....ini resepnya yaa saya contek dari resepnya bunda azka, makasih ya bunda azka resepnya dah di cobain nich dan aku modif sedikit.

Bahan dasar:
250 gram daging ayam cincang
250 gram udang cincang
100 gram tepung kanji
2 siung bawang putih haluskan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telor kocok sebentar
1 helai daun bawang
2 bh wortel
5 sendok terigu yang di cairin dengan air hangat

Bahan untuk kulit:
20 lembar kulit lumpia
1 buah tahu cina yang besar
4 buah kentang ukuran sedang
6 lembar kol tipiskan tulang daunnya

Sambel kacangnya:
100 gram kacang tanah, digoreng
2 biji kemiri digoreng
2 siung bawang putih di goreng
2 buah cabai merah kukus
1 sendok jeruk nipis
1.2 sdm garam
2 sdm gula pasir
100cc air matang
Minyak 5 sendok utk menumis


Cara Membuat.
Untuk membuat soimay nya
Blender daging ayam yang telah di buang tulangnya, kemudian blender juga udang yang telah di buang kepalanya juga dibuang kulitnya.
kemudian campur adonan ayam dan udang dengan sagu dan terigu (terigu di cairin dengan air hangat)
Wortel di potong halus seprti dadu juga daun bawang di potong halus kemudian di ulenin adonan dasar tadi.
Setelah di ulenin adonan dasarnya masukan ke dalam kulit pangsit 1 sendok dan di lipat kulit pangsitnya.
Untuk Tahu
di belah dua tahunya di keruk daging tengahnya dan di masukan adonan dasarnya
Untuk kentang, di rebus terpisah.
Untuk Kol di rebus sebentar.

Adonan somay yang telah di masukan kedalam kulit pangsit tadi di kukus bareng dengan tahu nya kira kira 20 menit.

Untuk sambel kacangnya

Kacang tanah di goreng. kemudian di blender
Cabai, kemiri dan bawang putih di haluskan kemudian di tumis di atas api sedang kemudian setelah bumbu harum masukan kacang yang telah di giling dan beri air matang tadi kemudian di rebus sampi airnya tinggal sedikit.

Opa Paul

Beliau adalah customer Umi, Namanya Opa Paul.....
Awal perkenalan Umi dengan Opa Paul adalah waktu Umi masih kerja di cabang tebet, Opa datang ke tebet kantor umi untuk mengecek kondisi laptopnya yang tdk bisa koneksi internet kira kira tahun 2002 Umi bertemu Opa.
Orangnya Baiiikkk banget sampe sekarang kalau ada apa apa sama laptopnya pasti telepon Umi, I LOVE YOU OPA.............