Labuh telur orek

Resep ini saya ambil dari blog nya Mbak Diah yang ada di jerman sana....
Pas di coba enak juga rasanya nyummi gitu.

bahan
1 buah labuh siem
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok kecil lada bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 butir telur

Cara membuat
- labuh setelah di kupas kulitnya di potong seperti korek api.
- bawang merah dan bawang putih di rajang tipis tipis, kemudian di tumis kalau saya biasanya bawang merahnya dahulu baru kemudian bawang putih,
- masukan telor sambil terus di aduk aduk telurnya dengan bumbu di tambah lada halus garam dan gula
- setelah telur tercampur rata baru masukan labuh siem yang telah di potong seperti korek api dan beri air sedikit aja kira kira 10 sendok makan air, rebus sampai matang labuhsiemnya, baru diangkat dan sajikan.